雪花姐姐的生活賬簿

因為採訪建築師謝英俊，第一次到了日月潭，起初還煩惱找不到司機攝影，甚至以台中日月潭之旅來引誘朋友充當攝影兼司機，誰知他工作太忙走不開，還建議我找格上租車，幸好有善心人士指點我搭南投客運。朋友知道後問我：「都找不到司機，會不會覺得自己不再少女了？」

「想找還是找得到啊……你這個虛歲40的中年男子憑什麼攻擊我？」不服氣的我立刻反擊。以前年輕的時候很習慣麻煩別人，到了現在這把年紀，最可靠的司機反而是隨叫隨到的小黃，從台中高鐵站出發到日月潭的直達車只要80分鐘就能抵達，跟自己開車的意思一樣，而且來回票才340元，幹嘛要為不熟悉的路況傷神？

8點半搭上南投客運，乘客多半是歐巴桑，車裡播放那卡西曲風的台語歌，讓人以為自己其實是和當地進香團湊團。吃完早餐，客運已經朝九族文化村、日月潭方向駛去，蜿蜒山路讓一夜沒睡好的友人暈車又哇哇叫，她拿出「萬金油」（明明是小護士，她偏要說她是萬金油）在太陽穴、人中抹了幾下，她這個老人家的舉動，證實我們的確是長青團的一員。

到日月潭很快，還沒有機會補眠就已經到了目的地，下車地點對面就是水社遊客中心，每15分鐘有一班環湖公車，本來想排隊買1日乘車券（80元可無限次搭乘），結果公車就到站了。我和朋友急忙跳上車，到依達邵的票價2人64元。夏天果真應該到山上避暑，雖然太陽很大但坐在遮蓬底下一點兒也不熱，如果想要爬山，可得注意小黑蚊，難怪在網路上看到很多謝老師的照片，總是長袖長褲穿涼鞋還穿襪的造型。

（阿霞飯店的紅蟳米糕，吃過一次就讓人念念不忘）

我愛台「赧」（ㄋㄢˇ），熟門熟路的人一定知道台南人都這樣發音，接下來的文章裡，也請大家自動把南唸成三聲。

起初喜歡台南是因為貪戀它的美食，喜歡那現宰黃牛肉的清甜滋味，可是在大食暴走的過程中，卻逐漸發現那身為台南老闆的豪爽、自信、驕傲和可愛，就愈來愈喜歡台南。

第一次到台南是在某個農曆年，我和同學一出高鐵站就直奔永林吃牛肉湯。兩個人不好點菜，只能點一份鍋底、牛肉片、毛肚和醉牛肉。第一次吃毛肚的我們，讓它在湯裡泡了好久，店裡的人經過桌邊，告訴傻傻的我們毛肚涮一下就好，煮太久會老掉，然後又拿了一小盤毛肚招待我們，其實我們桌上都還剩半盤呢！

「又要去曼谷？」聽到我的夏日旅遊計畫，朋友忍不住做了這樣的反應。

「上次去已經是3年前的事了，我很久沒去泰國了。」我立刻辯駁。

最近，我常想念那酸到會讓人口水滿溢的泰式酸辣湯，可是在餐廳吃了幾次總是覺得不夠味，每次都要服務人員拿回廚房去再加酸一點，最後一次廚師甚至加了2杯蓋的檸檬原汁，還是沒有辦法滿足我記憶中的味道。難道這就叫鄉愁？（可我又不是泰國人）加上好友莎莎去了曼谷，還報名參加了我每回必吃的Blue Elephant的烹飪課程，曼谷的回憶都被喚醒了。曾經有朋友形容我去曼谷，就好像回鄉下度假一樣，都已經過了3年，連朋友都到我家鄉去玩耍過了，怎麼能不回鄉下去看一看？

出發前，我跟朋友說：「我一定要喝很多的Tom Yang Goong、吃大頭蝦和咖哩蟹。」到了曼谷蘇汪納蓬機場以後，儘管挨不了餓的我很不爭氣地吃過了飛機餐，還是迫不及待地在機場的連鎖餐廳S&P坐下來，點了泰式炒麵（Pa Thai）、泰式酸辣蝦湯和泰式冰奶茶，作為在泰國的第一餐。 

餐車又推出來了，正好停在我左側的客人旁邊，她站起來看了一下，「是燒賣。」探子回報後又立刻坐下，我和朋友掙扎了一下，因為剛剛拿的點心都還沒吃完，如果這時候又貪心，肯定被師父糾正，於是我們忍痛放棄，通過了成為飲茶高人的第一道考驗。

接著燒賣再度上場，我們滿心歡喜地拿了一籠，「熱的果然比較好吃，師父是對的！」馬來糕本尊也現身，看到大家紛紛領取蓬蓬的馬來糕，朋友也心動了，可是我身邊的探子卻坐下了。我們發現大家似乎偏好帶著圓弧型的邊，最後切剩的中間四方型，反而沒那麼受歡迎。「等一下我也要拿馬來糕的邊，」朋友好像立下什麼雄心壯志，可惜離開前馬來糕始終沒再推出來過。

因為是第一次到蓮香樓，能有師父帶路、跟著探子一起行動是比較保險的。有一輪，探子站起來看了所有的點心後，便嘟著嘴搖了搖頭坐下，我立刻向朋友使眼色要她可以回座了，但她不願意在我們吃完所有點心、也吃完燒賣之後，居然空手而返，硬是拿了一盤，結果那餃子一夾就骨肉分離，再度證明探子的「眼光」是對的！

到了蓮香樓，總算明白為什麼周星馳會拍出《少林足球》或《功夫》這樣的電影，原來香港人個個都是高手來著！

蓮香樓被同行的友人列為香港必吃的餐廳之二，另一間九記牛腩，在她下飛機搭船到澳門跟我會合之前去吃了，蓮香樓則是上飛機前的最後一餐。進了蓮香樓，第一眼看到的是一組人在櫃台前拿著點心單開心地大合照。

真該感謝網路的發達，讓許多有好手藝的爸爸媽媽們興起上網賣「手路菜」的念頭，我們這些貪吃鬼才能不出門就有好東西吃。

繼上回陸爸爸之後，這次要介紹的是賴媽媽，但是在開始之前先update一下陸爸爸的現況。因為大家熱情的支持，所以陸爸爸泡菜賣得很好，可是畢竟這是手工業，訂單多的時候真的很辛苦，後來有餐廳的工作找上陸爸爸，他就回去重操舊業了。

幸好這時候賴媽媽出現，所以泡菜的貨源才能源源不絕，不過這回要介紹的極品XO醬，因為朋友知道我平常會買澎湖的XO干貝醬，所以過年時候送了我一組。

今年3月參加了數位內容的論壇，在Q＆A時間，有人問了主講者Marc Davis（雅虎首席科學家暨商品早期開發部門副總裁，已離職）網路書店這麼發達，實體書店應該怎麼辦？Marc的回答讓我想起了電子情書裡的小書店，他說實體書店提供了讀者與作者直接面對面交流的機會，大家一同分享對同一本書的想法，本來不愛參加書店舉辦的這類活動的我，也突然覺得書友交流親切了起來。

直到5月底去聽了陳奕迅的演唱會，我又想起了這件事，我們買CD、高級音響，追求不失真的原音重現，但是如果沒到現場體會過，我們怎麼知道陳奕迅站在我們面前唱歌是這樣的聲音？那天，在陳奕迅的眾多安可曲中，我想到了這件事，身歷其境的感動，網路無法取代。

最近迷上了Plurk，這裡幾乎都快變廢墟了（其實已經是了），臨睡前突然良心發現，決定來分享一下最近（其實也是6月初的事了）做的一件最熱血的事。

看到痞子英雄的人形立牌，大家應該猜出是什麼事了吧？為了保護兩位當事人，幫她們做了些保護措施（但明眼人還是能認得出來吧，哈）。上個月，我們一行人去了高雄，就在劇中的心機美人雷慕莎入住6805號美人計套房的當晚，我們住在50樓的四人房跟她看著同一片海。本來想邊看電視邊喝酒，結果很沒用的我們才喝了3杯，已經忍不住想睡，s就跟躺在家裡沙發上一樣在地毯上看到睡著，而我想要趁著廣告在沙發扶手上假𥧌一下，醒來後還狐疑今天的第一集怎麼這麼長，才發現自己錯過了第一集的最後一段和片尾曲，哈哈！

隔天，我們就著閃閃發光的高雄港吃早餐，雖然飯店早餐不優，但那片海景，已經值得了。退房後，我們去了大立精品，因為想看看荷蘭UN Studio設計的百貨有多厲害（結果厲害的只有外表而已，或許他們也只設計外皮），然後去了第一集裡毒品交易的光之穹頂大廳。眼尖的s發現了這個人形立牌，一群小少女正拍完照離開人形立牌，而s靠過去後，雙手擺出握槍姿勢，立刻引來小少女的訕笑。也對，都這把年紀了，跟人形立牌合照已經夠丟臉了，居然還這麼認真（殊不知後來我更入戲）。

同學爸爸的餐廳在過年前結束營業了，成為不景氣下的又一名受害者。不過他可沒有時間消沈，就在同學還在擔心爸爸再過幾年就要六十了，大樓管理員的工作恐怕也輪不到他的時候，陸老爸老早就有了想法，而且經過幾天實驗，得到了路人十足的肯定。

陸老爸開發了一種特殊口味的泡菜，粉橘的泡菜汁看似溫和，卻有一股讓人意想不到的辣味出現在喉頭。有個朋友在試吃後，問我的第一句話就是：「辣的味道從哪裡來？」這泡菜表裡不一的強烈反差，讓人吃一口就留下了深刻印象。

除了直接吃，我還喜歡把泡菜丟在湯裡煮。丟一、兩片泡菜，和著大白菜一起提味，煮出來的湯很甜，卻沒有什麼泡菜味。當然泡菜也可以丟很多，直接把它煮成泡菜鍋，含著湯汁的泡菜那種清脆的口感，總是讓人忍不住一口接一口。我也嘗試用來煮成泡菜湯餃，可惜泡菜丟得不夠多，雖然水餃入味了，湯卻沒什麼味道。

Peter是日式威廉的髮型師，在我採訪過十幾、二十位和親身體驗不下十個髮型師的有限經歷裡，他應該能算是有天分，或至少熱愛自己工作的一個。

認識Peter是因為同事的介紹，有天她突然很興奮地跟我說，在朋友介紹下，她去找了博愛路上日式威廉的Peter，雖然她的頭髮不多又直，但Peter還是依照她的要求，剪出一個很厚的妹妹頭。同事是個對自己的髮型很有想法的人，不像我老是給設計師出考題，都說沒什麼意見，卻還要他們猜出我心裡到底喜歡的是什麼，所以我相信能代替她的手的設計師，一定讓她很滿意。

某天南下採訪，坐高鐵回到台北才6點多，突然有了剪頭髮的念頭，就走到了博愛路。當我走進日式威廉的那一刻，店裡所有的設計師全部望向我，他們有的正在幫客人沖頭髮，也有人正在幫客人剪頭髮、吹整髮型，當我說要指定Peter的時候，我環視了店內一周，順著大家的目光最後停在幫客人沖頭髮的設計師身上，束著馬尾、長得有點像星光4林鴻鳴的Peter看起來有點為難。

Bitbit Café，從永寧捷運站坐計程車，還要跳錶200塊才到得了。計程車司機熟門熟路地載我抄捷徑到了三峽紫京城，外表看來低調而沈穩的Bitbit Café就佇立在轉角。

原以為是家走溫馨路線的簡餐店（可能是因為名字裡有Café吧？），推開門卻彷彿走進另一個世界裡，挑高的天花板，和寬敞的室內空間，兩隻手就能數完的桌子，和台北市區裡任何一家我們可以看到的咖啡簡餐店完全不一樣。偌大的落地窗戶引進街道綠意，或許是在家裡沒辦法擁有這種窗景，對於這般景致總是特別嚮往，可惜它遠了點，不然我一定每天跑到這裡吃午餐。

昨天的工作夥伴聚餐前，有人提議了高雄牛老大和內湖薑母鴨兩個選擇，我興沖沖地附議高雄牛老大，同事說這篇文章大概是我今年的代表作了，雖然是在大半夜，卻讓看過的人不約而同分泌好隔天要吃牛肉的胃液。

回家的路上順便拐進敦南誠品，裡面多了一群到處拍照的人，人來人往擠得像拍賣時的SOGO，牆上的留言感覺不太尋常，原來是敦南誠品暫時要停業改裝。突然覺得自己很好笑，活像是個生活在台北的outsider，要不是特意繞了進去，我大概要到下次吃了閉門羮，才會知道誠品正在進行改裝工程中，哈哈！

喜歡安靜似乎成為檢驗一個人是不是年紀愈來愈大的指標，2007年的倒數第2天，J打電話給我，問我想不想去上回參加高中同學會途中發現的那家泰式按摩店，還有準備在哪裡倒數跨年？因為今年的101煙火是最後一年，她非得看到不可。

我問她是不是一定得跟一堆人擠在市政府前面倒數，還是只要能看到101煙火的地方都可以，她的答案是後者，我心裡鬆了一口氣，畢竟我們都不是小少女了，站在寒風中聽一堆偶像歌手輪番上台唱歌，只是為了那10秒，我的熱情恐怕跟這幾天的低溫一樣冷。

星期一的中午，聚在一起就忍不住討論起周星馳的「功夫」，還沒看的同事就只有被冷落的份兒。開始慶幸和同學堅持在週末去看了功夫，排隊一個多小時，枯等兩小時的辛苦，一點也沒有白費。

有些電影是不適合獨自欣賞的，芭樂片是一種，另一種是周星馳的電影。

不知道什麼時候開始，我們迷上了到MTV看電影，後來更把看片場所搬到了朋友家裡。倒不是為了擠在狹小空間裡，幹什麼不法勾當，而是在那個黑暗包廂裡，我們可以不顧旁人眼光的大聲批評，盡情加上我們的注解，也不必害怕會惹惱其他人。