Peter是日式威廉的髮型師，在我採訪過十幾、二十位和親身體驗不下十個髮型師的有限經歷裡，他應該能算是有天分，或至少熱愛自己工作的一個。
認識Peter是因為同事的介紹，有天她突然很興奮地跟我說，在朋友介紹下，她去找了博愛路上日式威廉的Peter，雖然她的頭髮不多又直，但Peter還是依照她的要求，剪出一個很厚的妹妹頭。同事是個對自己的髮型很有想法的人，不像我老是給設計師出考題，都說沒什麼意見，卻還要他們猜出我心裡到底喜歡的是什麼，所以我相信能代替她的手的設計師，一定讓她很滿意。
某天南下採訪，坐高鐵回到台北才6點多，突然有了剪頭髮的念頭，就走到了博愛路。當我走進日式威廉的那一刻，店裡所有的設計師全部望向我，他們有的正在幫客人沖頭髮，也有人正在幫客人剪頭髮、吹整髮型，當我說要指定Peter的時候，我環視了店內一周，順著大家的目光最後停在幫客人沖頭髮的設計師身上，束著馬尾、長得有點像星光4林鴻鳴的Peter看起來有點為難。
「要等喔。」他說。
「等多久？」既然來到了這裡，豈有白跑一趟的道理。
「我還有2個客人在等。」這是要我打退堂鼓的意思嗎？
「那要等多久？」我不死心地問。
我頂著一頭又毛又蓬又沒型的頭髮，前額的瀏海已經長到胡亂捲翹，中分是它那天最好的狀態。設計師盯著我，或許心裡盤算著非得拯救我不可，他終於脫口：「8點再來好了。」
Peter是個很愛聊天的設計師，老是把「好玩」掛在嘴邊。他說想幫我剪個短髮，問我的接受度如何，我說只要層次不要太高都可以。然後他比了一個肩上的長度，「可以。」我說。他好像鬆了一口氣，很開心地說一定很好玩，接著幫我把頭髮先吹直，看看瀏海應該怎麼處理。一邊弄著我的頭髮，Peter一邊說，第一眼看到我的時候，著實被嚇了一跳，他覺得我應該要有一頭柔順的長髮才對，沒想到我居然放任我的頭髮變得這麼毛燥。
「他果然覺得應該拯救我。」我心裡這麼想。
本來只是想修個頭髮，沒想到突然變成了需要改造的對象，從來不怕剪短髮的我，好像多少可以理解《超級名模生死鬥》裡被剪掉長髮的心情，唯一的差別是我沒有留了好幾年的長髮，去年的這個時候，我頭髮的長度也跟現在差不多，但在Peter動剪的那一刻，我第一次有了飆淚的衝動。
喀擦地一下，頭髮被剪掉了5公分，等修好長度以後，Peter拿出電動剪髮器，嗡嗡的聲音在我耳邊響起。
「你知道這最適合用來剪什麼頭髮嗎？」Peter問我。
「不知道。」我笑著回答，並不想玩什麼猜謎遊戲。
「我常常研究它可以怎麼玩，我後來發現它最適合用來剪自然捲。」Peter很得意地告訴我他的發現，他說有些人以為自然捲就該打薄，反而會讓頭髮更毛和亂翹，但電動剪髮器卻能幫自然捲髮尾推剪出自然的圓弧。
這點我絕對同意，就像久病成良醫，剪頭髮的次數多了，自然就知道設計師都會用哪些方法來治我的自然捲，當然也知道哪些方法沒效。之前曾經在巷口的美髮店剪頭髮，當年的洗頭小妹已經出師，幫不指定設計師的我剪頭髮，當她二話不說就拿起削刀把我的頭髮削薄，我在心裡立刻把她列為拒絕往來戶，雖然當場沒說什麼，但我之後再也沒走進那家店。
話說回來，用電動剪髮器來推剪倒是第一次聽說，剪髮器嗡嗡的聲音在我耳邊不斷進行，我的髮尾也漸漸成型。接著改造的是已經長到失控的瀏海，Peter幫我吹直以後，梳向一邊的瀏海讓人看起來很清爽，「但是我可沒把握能吹成這樣喔！」這算是種威脅嗎？反正無理取鬧是客人（或女人）的專利。
「燙直就沒問題了，玉米鬚是自然捲的救星。」沒錯，這是Peter研究出來拯救自然捲的另一個撇步，所以我前面的頭髮多了兩片玉米鬚。
最後我染了很淺的髮色，從之前染過的頭髮長長以後，我已經有兩、三年沒以這麼淺的髮色示人了。重點是，我連眉毛都染了，就在我猶豫不決的時候，Peter幫我做的決定。
「我其實比較怕幫客人剪第二次，因為第一次剪的改變很大，第二次剪還要變出新花樣，我的壓力很大。」Peter開玩笑地說。但我聽起來怎麼好像臭屁的成分比較多啊？我想他才不怕咧，大部分設計師只是擁有嫻熟的技藝，但Peter擁有的是更多的創意。
付錢的時候，我聽到金額，整個出乎我意料之外。去之前我還特地領了5000塊，沒想到只要2000塊。當我跟同事說的時候，她在MSN上大呼：「妳真是太有誠意了啦，剪頭髮只要400塊而已。」如果你能接受吹風機用完就丟地上，吹你頭髮的時候再從地上把吹風機拉起來，那麼恭喜你，你已經通過去日式威廉找Peter的第一個考驗。第二個考驗是，按捺想去就去的衝動，一定要預約。
Information：
日式威廉
電話： 2381-4505
地址：台北市博愛路98號2樓
營業時間：10:30~21:30
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