雪花姐姐的生活賬簿

 
因為採訪建築師謝英俊，第一次到了日月潭，起初還煩惱找不到司機攝影，甚至以台中日月潭之旅來引誘朋友充當攝影兼司機，誰知他工作太忙走不開，還建議我找格上租車，幸好有善心人士指點我搭南投客運。朋友知道後問我：「都找不到司機，會不會覺得自己不再少女了？」

 
（阿霞飯店的紅蟳米糕，吃過一次就讓人念念不忘）

 
 

餐車又推出來了，正好停在我左側的客人旁邊，她站起來看了一下，「是燒賣。」探子回報後又立刻坐下，我和朋友掙扎了一下，因為剛剛拿的點心都還沒吃完，如果這時候又貪心，肯定被師父糾正，於是我們忍痛放棄，通過了成為飲茶高人的第一道考驗。
奇妙的是，我跟朋友已經嗑掉了4、5份點心，坐在她旁邊的女客人都沒出手拿過一盤點心，只是靜靜地坐著喝茶。之後餐車又陸續推出，每次都是探子先起身回報，大家再決定要不要動作，因為出來的點心都是我們吃過的，所以也都按兵不動。這時候我終於明白師父說吃完一道再拿一道的道理，原來飲茶需要的是悠哉的心情，推出來的想吃就拿，不想吃就繼續喝茶看報紙，難怪坐我們背後的老伯伯人手一份馬經。

到了蓮香樓，總算明白為什麼周星馳會拍出《少林足球》或《功夫》這樣的電影，原來香港人個個都是高手來著！
蓮香樓被同行的友人列為香港必吃的餐廳之二，另一間九記牛腩，在她下飛機搭船到澳門跟我會合之前去吃了，蓮香樓則是上飛機前的最後一餐。進了蓮香樓，第一眼看到的是一組人在櫃台前拿著點心單開心地大合照。

真該感謝網路的發達，讓許多有好手藝的爸爸媽媽們興起上網賣「手路菜」的念頭，我們這些貪吃鬼才能不出門就有好東西吃。
 

 
 
最近迷上了Plurk，這裡幾乎都快變廢墟了（其實已經是了），臨睡前突然良心發現，決定來分享一下最近（其實也是6月初的事了）做的一件最熱血的事。

 
同學爸爸的餐廳在過年前結束營業了，成為不景氣下的又一名受害者。不過他可沒有時間消沈，就在同學還在擔心爸爸再過幾年就要六十了，大樓管理員的工作恐怕也輪不到他的時候，陸老爸老早就有了想法，而且經過幾天實驗，得到了路人十足的肯定。
陸老爸開發了一種特殊口味的泡菜，粉橘的泡菜汁看似溫和，卻有一股讓人意想不到的辣味出現在喉頭。有個朋友在試吃後，問我的第一句話就是：「辣的味道從哪裡來？」這泡菜表裡不一的強烈反差，讓人吃一口就留下了深刻印象。

Peter是日式威廉的髮型師，在我採訪過十幾、二十位和親身體驗不下十個髮型師的有限經歷裡，他應該能算是有天分，或至少熱愛自己工作的一個。
認識Peter是因為同事的介紹，有天她突然很興奮地跟我說，在朋友介紹下，她去找了博愛路上日式威廉的Peter，雖然她的頭髮不多又直，但Peter還是依照她的要求，剪出一個很厚的妹妹頭。同事是個對自己的髮型很有想法的人，不像我老是給設計師出考題，都說沒什麼意見，卻還要他們猜出我心裡到底喜歡的是什麼，所以我相信能代替她的手的設計師，一定讓她很滿意。

某天南下採訪，坐高鐵回到台北才6點多，突然有了剪頭髮的念頭，就走到了博愛路。當我走進日式威廉的那一刻，店裡所有的設計師全部望向我，他們有的正在幫客人沖頭髮，也有人正在幫客人剪頭髮、吹整髮型，當我說要指定Peter的時候，我環視了店內一周，順著大家的目光最後停在幫客人沖頭髮的設計師身上，束著馬尾、長得有點像星光4林鴻鳴的Peter看起來有點為難。
「要等喔。」他說。
「等多久？」既然來到了這裡，豈有白跑一趟的道理。
「我還有2個客人在等。」這是要我打退堂鼓的意思嗎？
「那要等多久？」我不死心地問。
我頂著一頭又毛又蓬又沒型的頭髮，前額的瀏海已經長到胡亂捲翹，中分是它那天最好的狀態。設計師盯著我，或許心裡盤算著非得拯救我不可，他終於脫口：「8點再來好了。」
Peter是個很愛聊天的設計師，老是把「好玩」掛在嘴邊。他說想幫我剪個短髮，問我的接受度如何，我說只要層次不要太高都可以。然後他比了一個肩上的長度，「可以。」我說。他好像鬆了一口氣，很開心地說一定很好玩，接著幫我把頭髮先吹直，看看瀏海應該怎麼處理。一邊弄著我的頭髮，Peter一邊說，第一眼看到我的時候，著實被嚇了一跳，他覺得我應該要有一頭柔順的長髮才對，沒想到我居然放任我的頭髮變得這麼毛燥。
「他果然覺得應該拯救我。」我心裡這麼想。
本來只是想修個頭髮，沒想到突然變成了需要改造的對象，從來不怕剪短髮的我，好像多少可以理解《超級名模生死鬥》裡被剪掉長髮的心情，唯一的差別是我沒有留了好幾年的長髮，去年的這個時候，我頭髮的長度也跟現在差不多，但在Peter動剪的那一刻，我第一次有了飆淚的衝動。
喀擦地一下，頭髮被剪掉了5公分，等修好長度以後，Peter拿出電動剪髮器，嗡嗡的聲音在我耳邊響起。
「你知道這最適合用來剪什麼頭髮嗎？」Peter問我。
「不知道。」我笑著回答，並不想玩什麼猜謎遊戲。
「我常常研究它可以怎麼玩，我後來發現它最適合用來剪自然捲。」Peter很得意地告訴我他的發現，他說有些人以為自然捲就該打薄，反而會讓頭髮更毛和亂翹，但電動剪髮器卻能幫自然捲髮尾推剪出自然的圓弧。
這點我絕對同意，就像久病成良醫，剪頭髮的次數多了，自然就知道設計師都會用哪些方法來治我的自然捲，當然也知道哪些方法沒效。之前曾經在巷口的美髮店剪頭髮，當年的洗頭小妹已經出師，幫不指定設計師的我剪頭髮，當她二話不說就拿起削刀把我的頭髮削薄，我在心裡立刻把她列為拒絕往來戶，雖然當場沒說什麼，但我之後再也沒走進那家店。
話說回來，用電動剪髮器來推剪倒是第一次聽說，剪髮器嗡嗡的聲音在我耳邊不斷進行，我的髮尾也漸漸成型。接著改造的是已經長到失控的瀏海，Peter幫我吹直以後，梳向一邊的瀏海讓人看起來很清爽，「但是我可沒把握能吹成這樣喔！」這算是種威脅嗎？反正無理取鬧是客人（或女人）的專利。
「燙直就沒問題了，玉米鬚是自然捲的救星。」沒錯，這是Peter研究出來拯救自然捲的另一個撇步，所以我前面的頭髮多了兩片玉米鬚。
最後我染了很淺的髮色，從之前染過的頭髮長長以後，我已經有兩、三年沒以這麼淺的髮色示人了。重點是，我連眉毛都染了，就在我猶豫不決的時候，Peter幫我做的決定。
「我其實比較怕幫客人剪第二次，因為第一次剪的改變很大，第二次剪還要變出新花樣，我的壓力很大。」Peter開玩笑地說。但我聽起來怎麼好像臭屁的成分比較多啊？我想他才不怕咧，大部分設計師只是擁有嫻熟的技藝，但Peter擁有的是更多的創意。
付錢的時候，我聽到金額，整個出乎我意料之外。去之前我還特地領了5000塊，沒想到只要2000塊。當我跟同事說的時候，她在MSN上大呼：「妳真是太有誠意了啦，剪頭髮只要400塊而已。」如果你能接受吹風機用完就丟地上，吹你頭髮的時候再從地上把吹風機拉起來，那麼恭喜你，你已經通過去日式威廉找Peter的第一個考驗。第二個考驗是，按捺想去就去的衝動，一定要預約。
Information：
日式威廉
電話： 2381-4505
地址：台北市博愛路98號2樓
營業時間：10:30~21:30